Não vou aqui, fingir de bobo e esconder que o vinho é a bebida mais complexa, harmonizante e prazerosa de todas. Mas sejamos francos: A cerveja merece sim um destaque.
É muito gratificante ver como a curiosidade em descobrir novos sabores, conhecer novas marcas e sair do usual vêm aumentando no país. Hoje são vários os rótulos disponíveis no mercado, vindos de todos os lugares, com diversas características. É um elemento gourmet, capaz de elevar o nível de uma refeição e, até mesmo, de um bom bate-papo.
Especificamente, em Belo Horizonte, o número de apreciadores desta bebida vem aumentando, assim como os estabelecimentos que oferecem uma boa carta. Uma sugestão é assentar, sem hora para ir embora, em uma destas duas opções a seguir e degustar alguns (ou vários) copos.
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| Foto: Rafael Wainberg/Divulgação |
Haus München: Um ponto tradicional da capital mineira, com mais de 40 anos. A casa oferece mais de 300 tipos de cerveja, permitindo um passeio ao redor do mundo. Para acompanhar tantas opções, nada melhor que típicas entradas e pratos germânicos. Um verdadeiro ponto turístico para os amantes da cerveja.
Rua Juiz de fora, 1257, Santo Agostinho. Belo Horizonte - MG. Tel.: (31) 3291.6900.
Segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 1h; Sábado e feriados, das 12h à 1h; Domingo das 12h às 17h.
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| Foto: Ligia Skowronski |
Café Viena Beer: Imbatível. Em minha última visita já eram mais de 500 rótulos de cerveja, vindos de mais de 20 países diferentes, incluindo produções próprias e a lendária belga Deus. O cardápio passeia pelos quatro cantos de forma harmoniosa, trazendo opções para todos os gostos e bolsos. É possível sentar na calçada e bater um papo com o proprietário, Wellerson Paulinelli, que sabe tudo sobre a bebida e garante, sempre, boas sugestões. Da cozinha saem pratos tradicionais da culinária austríaca e alemã, como diversos tipos de salsichas e um delicioso einsben.
Segunda a quarta feira, das 8h à 1h30m; Quinta a sábado, das 8h até o último cliente.
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